在道內四處奔走，用自己的腳、眼、舌精選而來的多種新鮮而有價值的食材。
當季最美味的食材，由深諳本地食材的、義大利主廚呈於一盤，不拘一格的感動。

可以隨著料理的流程，品嚐侍酒師推薦的香檳、
白葡萄酒、紅葡萄酒。

除此之外，還會按照時令為您準備北海道産葡萄酒、
日本酒以及世界各地歷史悠久的葡萄酒。
也備有各種各樣名貴的葡萄酒。

大量使用自然素材的室內裝飾，令人沈浸在優雅、溫馨的氛圍中。
泉池、樹木、開放式露台呈現在燈光中，為您準備了可眺望夜景的餐桌和享受私密空間的包廂。
2022年初夏，面向水池方向擴建的餐廳，可以讓您在更加寬敞的空間裡，度過美好時光。

第二天早晨可以在展現於眼前的清新美景中悠閒地享用早餐。
我們為您準備了日式料理。