在道内四处奔走、用自己的脚、眼、
舌精选而来的多种新鲜而有价值的食材。
当季最美味的食材，由深谙本地食材的
意大利主厨呈于一盘，不拘一格的感动。

可以随着料理的流程、品尝侍酒师推荐的香槟、白葡萄酒、红葡萄酒。

除此之外，还会按照时令为您准备北海道产葡萄酒、
日本酒以及历史悠久的世界各地的葡萄酒。也备有各种各样名贵的葡萄酒。

大量使用自然素材的室内装饰、令人沉浸在优雅、温馨的氛围中。
泉池、树木、开放式露台呈现在灯光中、为您准备了可眺望夜景的餐桌和享受私密空间的单间。
2022年初夏、面向水池方向扩建的餐厅、可以让您在更加宽敞的空间里
度过美好时光。

第二天早晨可以在展现于眼前的清新美景中悠闲地享用早餐。
我们为您准备了日式料理。